11月9日，2022第一屆中國果酒產業發展未來大會在成都舉行，同時發布第一個中國果酒行業年度榜單——中國果酒產業年度風云榜2020-2021年度頒獎典禮。湖南雅大智能科技有限公司獲評2021年度中國果酒行業年度風云企業,“雅大牌”水果酒曲獲評2021年度中國果酒行業年度風云品牌，真是“好戲連臺”異彩繽紛。

如何突破傳統的原料、研發、生產、銷售模式？如何構建體驗式消費場景延伸體系？如何通過科技、資本、品牌、供應鏈賦能？如何做強做大中國果酒產業？本次大會總結近年來中國果酒行業的發展，促進中國果酒市場在大變局下積極構建創新發展模式，加快形成國內國外雙循環發展格局，為廣大廠商科學判斷果酒行業未來發展趨勢，深度挖掘未來果酒市場的“掘金”機會，提供前沿產業分析。

大會以“突破·構建·賦能”為主題，共同交流，謀劃未來。共分：主題論壇、圓桌對話、發布會、頒獎典禮、大咖午宴等五大環節，中國食品報、云酒頭條、華夏酒報、果酒消費、糖酒快訊等25家新聞媒體記者現場進行了采訪報道。

這場被寄予厚望的大會，除了有各界大咖云集、產業話題深度探討、行業發展趨勢預判等亮點以外，頗受關注的還有第一屆CFWA中國果酒挑戰大獎賽的頒獎典禮，以及2020年度和2021年度中國果酒產業年度風云榜榜單的現場揭曉及頒獎。

今年7月11-12日，第一屆CFWA中國果酒挑戰大獎賽在成都成功舉辦，結束了中國沒有果酒專業賽事的歷史。大獎賽報名參賽的有全國16個省市的128家企業、200余款參賽產品，涵蓋了青梅、桑葚、獼猴桃、荔枝、山楂、藍莓、葡萄、李子、臍橙、柑橘、柚子、石榴、櫻桃、楊梅、榴蓮、蘋果、水蜜桃、蔓越莓、菠蘿、樹莓、桂圓、杏等近30種不同類別水果原料發酵或配制、蒸餾的果酒。大會上，組委會為獲得金獎的梅見青梅酒、冰青青梅酒、悠蜜藍莓酒、果路里茶梅酒、月谷葡萄酒、綠緹山楂酒等36款參賽產品舉行了頒獎儀式。同時，現場揭曉了2020年度和2021年度中國果酒產業年度風云榜榜單，并為獲獎的年度風云人物、風云品牌、風云企業進行了頒獎。

湖南雅大智能科技有限公司作為中國果酒產業生態增值聯盟協辦單位，因疫情原因，董事長胡順開雖然沒有前往大會現場作主題演講，但觀看了大會的直播盛況，并祝賀大會圓滿成功的舉辦，同時胡順開董事長他用“四個著力”闡述了雅大“突破研發新思路，鑄造果酒新動能”的決心：即著力突破傳統的果酒生產模式，明確新業態果酒研發思路，提升果酒品質；著力維護雅大企業形象，突出企業質量文化，提升果酒發展空間；著力科技創新，生產銷售并舉，做強果酒產業；著力深化果酒合作，做大做強雅大集團，助力永州經濟高質量發展。

商品經濟條件下，果酒是產品，更是一種具有文化屬性的服務行為，在消費者追求自我、追求悅己的個性化時代，文化的當量對于果酒企業顯得更為重要。如何突破傳統的原料、研發、生產、銷售模式，如何構建體驗式消費場景延伸體系，如何通過資本、品牌、供應鏈等給予賦能，促進果酒走向更廣闊的市場，推動果酒產業實現更加緊密的融合。

胡順開董事長作了闡述和剖析：首先要提升文化自信。正如雅大果酒的工藝緊扣農歷的二十四節氣，其他企業具有不可復制的特性，就是源于農耕文明，與農業地域特征息息相關，蘊含著豐富的人文內涵和雅大博大精深的釀造文化。發展未來，要借助時代東風，講好雅大果酒故事、增進文化自信，贏得更廣泛認可，并以此為新課題提前做好謀劃和思考。其次要加強交流互鑒。文化因交流而豐富多彩，文明因互鑒而充滿活力。不同國家和地區的酒文化具有各自鮮明的文化特質，并成為其地域文明的重要組成部分，唯有在不斷的交流互鑒中取長補短，文明才能充滿生機，迸發活力。因此，雅大以謙虛、開放、包容的心態，積極倡導果酒行業競合發展，共同營造行業發展的新生態和新環境。為了實現更好地“走出去”，博得消費者的認同和青睞，雅大通過創新開發果酒系列等載體，將酒文化推介到更廣闊的消費群體中，引來良好的市場反響。三要鑄造果酒動能。世界經濟發展日新月異，科技文明不斷迭代更新。在大數據、互聯網、人工智能風靡的今天，果酒業始終堅持傳承與創新相結合、新興科技與傳統工藝相融合，雅大要主動在釀造工藝、品質提升、企業管理、標準制定等方面積極對標國內外企業，苦練內功，持續發力，為消費者提供好的產品和服務，打造果酒產業新動能。

作為國家高新技術企業、果酒產業的排頭兵，雅大再次閃耀舞臺，并以“文化雅大”為企業地標，向業界展示了新時代新形勢下雅大與時俱進、勇立潮頭的精神面貌，備受全國100多位名副其實的中國果酒行業大咖關注。

雅大公司董事長胡順開指出，雅大成長于永州得天獨厚的地理環境，深受永州獨特歷史文化的浸潤與滋養，歷經23年的積淀，形成了具有地域特征與企業特色的果酒釀造文化，正是這樣的文化滋養支撐了雅大從湘南邁向世界的廣闊舞臺，“雅大既感受到了文化的深刻力量，更感受到了時代對文化的需要與召喚”。雅大是一家專注于集釀酒技術研究、釀酒設備、釀酒曲、純糧酒、果酒系列生產與銷售于一體的專業品牌和國家高新技術企業，也是釀酒行業擁有產業鏈全打通的企業，堅持秉承“以質量求生存、以品牌求競爭、以技術求發展，以創新為目標、以市場為導向、以服務為宗旨”的領先的經營理念，致力于為全國用戶提供優質、品牌的產品及全方位、多元化、寬層次技術服務。擁有先進的經營理念、堅毅不拔的開拓精神、優秀的管理團隊，并以年輕、向上、創新、開拓的企業文化凝聚了一批高素質人才。同時，憑借著豐富的市場銷售和推廣經驗、領先的管理機制推動了雅大高速發展。

對于企業未來的發展，胡順開董事長表示，雅大將以這次大會為契機，希望與全國同仁通過融合分享企業先進的發展理念及資源、開拓銷售渠道，打造本行業的核心競爭力，并不斷引入更新新產品、開發新渠道、整合新資源，保持企業長盛不衰的活力，促進公司的迅速發展。期待中國果酒產業生態增值聯盟領導、全國同仁、合作伙伴、廣大客戶給予雅大公司一如既往的關心、支持與幫助，并邀請大家蒞臨雅大公司考察指導、傳經送寶。同時，雅大愿意與大家一起攜手精誠合作、共謀發展、同鑄輝煌！

據悉，中國果酒產業發展未來大會主辦單位：果酒產業生態增值聯盟、《中國果酒產業年度發展報告》編輯委員會、CFWA中國果酒挑戰大獎賽組織委員會，承辦單位四川省葡萄酒與果酒行業協會，執行單位四川同合文化傳播有限公司，協辦單位四川尚品薈聚文化傳播有限公司，廣州市順昌源酒業有限公司，湖南雅大智能科技有限公司，河南新鄉領先輕工機械有限公司，四川峨眉山市峨眉仙酒業有限公司，四川果氏無雙科技有限公司。支持單位：四川省果露酒產業研究院，華南理工大學食品科學與工程學院，四川輕化工大學生物工程學院，安徽省功能性果飲生態發酵工程研究中心。